El terruño francés

• Origen de las maderas: Roble (Quercus Sessiliflora) del centro de Francia: Nièvre, Allier, Vosges
• Granos: finos - muy finos
• Secado "natural bio": 26 meses al aire libre, en el parque de maderas
• Torrefacción: con brasero tradicional, alimentado con madera de roble
• Tostado: Clásico (Medio +) o Suave (Medio largo)
• Perfil aromático: Elegancia y presencia. Una estructura tánica fina, que aporta profundidad y longitud al vino, respetando la fruta.

Las barricas
Barricas : 225L et 300L
Barricas : 400L et 500L