
Como para las mejores barricas, los mejores terruños y las mejores esencias de roble franceses, americanos y de los países del Este
Desde hace 17 años, Jean-Christophe Varron y un colegio de especialistas en vinificación y destilación efectúan esta reflexión. Vinea es una empresa pionera en este campo.
Los productos de madera permiten crear, controlar y repetir con flexibilidad las condiciones óptimas para la extracción natural y de bonificación obtenidas hasta el momento en las barricas de roble.
Para la crianza, los productos de madera se integran idealmente a la gestión cualitativa de los viticultores. Eficaces y naturales, son económicamente muy pertinentes.